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giovedì 20 ottobre 2011

Frittura

Qui ci piace abbondare...e la frittura per me è una cosa strepitosa

Ingredienti per 2 persone
300 gr di gamberi freschi
2-3 calamari
sale
farina q.b.
olio di semi di girasole.

Pulite i calamari eliminando le interiora e lavandoli bene.
Ai gamberi eliminate se vi fa comodo quei "fili" lunghi che danno noia,con una forbice.
Passateli nella farina e friggete prima i calamari e poi i gamberi in abbondante olio di semi caldo.
Scolate su carta assorbente e servite caldi con limone a parte.

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