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mercoledì 5 ottobre 2011

Funghi Arrostiti

I funghi arrostiti sono sempre stati un piatto ben apprezzato nella mia famiglia...sono facili da fare e buonissimi
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di funghi da balla (quelli coltivati) sale olio di oliva uno spicchio di aglio aceto di vino bianco Pulite e lavate i funghi poi tagliateli a strisce o lasciateli interi se volete. Scaldate una piastra di ghisa e appena è ben calda adagiate sopra i funghi. Salate. Fateli arrostire da entrambi i lati e appena cotti al punto giusto passateli in un piatto aggiungendo sopra un filo d'olio,aceto e aglio tritato e BUON APPETITO.

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