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martedì 25 ottobre 2011

Spinaci e Patate

Un piatto veloce e completo...le patate con gli spinaci!!

Ingredienti per 2 persone
2 patate lesse
400 gr di spinaci freschi
sale
olio di oliva
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di parmigiano
1 cucchiaio di pane grattugiato


Pulite gli spinaci eliminando il gambo e sciacquate bene.
Lessate le patate e poi togliete la buccia e preparate delle fettine.
Mettete in padella l'olio di oliva e lo spicchio di aglio.
Fate rosolare e unite gli spinaci con un pò di sale.


Fate cuocere un 5-6 minuti poi ponete sopra le fette di patate con parmigiano e pane grattugiato.
Coprite e fate asciugare diciamo così pochi minuti.
Servite calde! 





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