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mercoledì 16 novembre 2011

Biscotti delle 17

I biscotti per l'ora del tè,buoni,facili da fare e spariscono in un attimo!


  

Ingredienti
200 gr di burro morbido
60 gr di fecola di patate
aroma vaniglia
buccia di un limone grattugiata
150 gr di zucchero a velo
1 uovo
2 tuorli
30 gr di cacao amaro
ciliegine candite
granella di zucchero

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.Grattugiate la buccia del limone.

Setacciate farina e fecola e unite l'aroma vaniglia.

Unite lo zucchero a velo e il burro,lavoratelo fino a formare una crema.

Aggiungete l'aroma del limone e l'uovo sbattendo sempre.




Quando è ben incorporato unite i tuorli uno per volta lavorando e mescolando.
Amalgamate bene e togliete parte del composto per unire il cacao amaro setacciato.


Con la sacca da pasticcere formate delle "s" e dei rotondi sui quali metterete mezza ciliegia candita e su alcuni la granella di zucchero.


Infornate a 150° per 15 minuti circa.

Staccate quando saranno raffreddati!

3 commenti:

  1. i biscottini al burro piacciono moltissimo anche a me, e che belli quelli con le ciliegine candite!!

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  2. Wow! Questi biscotti sono spettacolari!! Li proverò :)

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  3. Anche se sono ormai le 19:10 prenderei volentieri uno di questi biscotti attraverso lo schermo del pc... diciamo anche più di uno ;) complimenti per le tue ricette e per il blog!

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